Tortilla-wraps med svinekød, sprøde grøntsager og hvidløgsdressing

Måltidskassevideoer: Livretter Se alle

Tortilla-wraps med svinekød, sprøde grøntsager og hvidløgsdressing

Tortilla-wraps med svinekød, sprøde grøntsager og hvidløgsdressing fra Livretter uge 06.

Skyl alle grøntsagerne, og dryp dem fri for vand.

Snit rødkålen fint, og skær mini-romainen i grove stykker. Skræl gulerødderne, og riv eller skær dem i strimler. Skær agurken i mindre tern. Anret et stort fad med rødkål, salat, gulerødder, agurk og klippet karse over.    

Pil 1 fed hvidløg, og hak det fint. Rør yoghurten med hakket hvidløg, salt og peber.

Pil 2 fed hvidløg, og skær dem i skiver. Opvarm en pande, og steg svinekødet i 4-5 minutter, til det er mørt og gennemstegt. Tilsæt hvidløg det sidste minut af stegetiden, og krydr med salt og peber.  

Lun tortilla-wrapsene kort på hver side på en varm, tør pande. 

Server de lune tortilla-wraps med stegt svinekød, sprøde grøntsager og hvidløgsdressing.

Ingredienser

½ rødkål

1 mini-romaine salathoved

½ pose gulerødder

1 agurk

1 bakke sennepskarse

3 fed hvidløg

1 bæger yoghurt naturel

1 pakke store tern af svinekam

2 pakker tortilla-wraps

Olivenolie, salt og peber

Se flere opskrifter på Aarstiderne.com

Kend dine rødder. Læs mere om grøntsagerne