Syltede rødbeder - sådan; i 5 spicy varianter

Sanne viser, hvordan du sylter rødbeder - her på 5 forskellige måder.

Grundlagen laves af eddike og sukker. Den koges op, så sukkeret smelter.
Mens den stadig er kogende hældes den over de kogte og skiveskårne rødbeder. Herefter tilsættes forskellige smagsgivere.

Prøv for eksempel:
- Peberrod, laurbær og sort peber.
- Chili, ingefær og fennikel
- Stjerneanis
- Sennepsfrø, koriander, spidskommen og lidt chili
- Nelliker, sort peber og et laurbærblad

Når de har trukket i en uges tid, er de klar til at spise