Stenbiderrogn med jordskokker og kartofler
Opskrifter: Forretter Se alle
Jordskokker vaskes/ skrælles og skæres i tern. Dampes i 2½ dl vand med 2 spsk olivenolie og frisk timian i 15 minutter. Tilsæt hakket løg og saft af citron og krydder med salt og peber. Rør godt i gryden så det "sætter" sig uden at blive til puré. Krydr igen og server i dybe tallerkener med stenbiderrogn på toppen. |
Ingredienser
300 gram frisk, renset stenbiderrogn Se flere opskrifter på Aarstiderne.com Kend dine rødder. Læs mere om grøntsagerne |