Østers naturel med skum
Opskrifter: Forretter Se alle
Østers naturel med skum
|
Thomas Hess laver øster med skum og en blandet salat
Bland salaten og mariner med æbleeddike og rapsolie. Anret på et fad. Åbn østers og pas på ikke at spilde saften. Hæld saften fra og bland den med lidt mælk og lidt salt og peber. Pisk den op under opvarmning, så den bliver til en skum. Pas på ikke at varme den for meget. |
Ingredienser
Blandede grønne blade (prøv f.eks. ribbet grønkål og hjertesalat) Se flere opskrifter på Aarstiderne.com Kend dine rødder. Læs mere om grøntsagerne |