Stenbiderrogn med spidskål

Halver spidskålen og skær den i både med en lille smule stok på, så spidskålen holder ved. Skær top og bund af citroen og skær skallen af, Pil hvidløg, og hak dem i skriver. Skær top og bund af chilien, og skær den i fine stykker.

Sæt en gyde med 2 dl vand over. Når vandet er varmt kom citron skal, hvidløg , chili i, og lad det stå i 1½ til 2 minuter. Kom derefter spidskålen i, og lad den dampe i 1½ til 2 minuter,

Anretning: læg spidskåls i en dyb skål eller tállerken, og pynt med en spiseske stenbiderrogn på toppen.

Velbekomme!