Sådan laver du sund sovs - Sovs på en ny måde
Opskrifter: Tilbehør Se alle
Stegte hornfisk med salsa af friskjuicet spinat og karse. De fleste har svært ved at lave sovs, og når det endelig sker er der for meget smør og mel indblandet. Her laver jeg den sundeste ret med sovs af spinat, karse, ingefær, citron og lidt chili. Anret hornfiskefileterne på salaten og kom lidt spinatsalsa ved. Server straks med kartofler. Jeg drak en mild gazpacho dertil - så bliver det vist ikke sundere. |
Ingredienser
500 g hornfiskefileter ell. anden fisk Se flere opskrifter på Aarstiderne.com Kend dine rødder. Læs mere om grøntsagerne |