Nektarinhøst hos Emilio

Aarstiderne: Leverandører Se alle

Nektarinhøst hos Emilio

Stenfrugthøsten er i fuld gang hos Emilio, der selv er med ude i plantagen og vise rundt. Emilios stenfrugter gror i Extremadura i det vestlige Spanien på grænsen til Portugal. Extremadura er ideelt til stenfrugter, der elsker varme. Området er meget tørt og allerede i juni er temperaturen konstant 35-40 grader. Nektarinerne, som høstes her, er af sorten Big Top. "Den bedste på markedet," som Emilio siger.

Ingredienser

Se flere opskrifter på Aarstiderne.com

Kend dine rødder. Læs mere om grøntsagerne