Kylling i fad med æble, spidskål og kartofler

Måltidskassevideoer: Måltidskassevideoer Se alle

Kylling i fad med æble, spidskål og kartofler

Kylling i fad med æble, spidskål og kartofler fra KvikKassen uge 5.

Sæt vand over i din elkedel. Tænd ovnen på 220 grader. Skyl alle grøntsager, efterhånden som du skal bruge dem. Skrub eller skyl kartoflerne, halver dem, og kom dem i en gryde med kogende, saltet vand. Kog dem i 5-10 minutter. 

Pil løget, og skær det og æblet i både.

Vend kyllingen med lidt salt. Vær ikke bekymret for det fedt, der sidder på fra skindet, det smelter af og giver smag. 
Læg kylling, løg og æble i et ovnfast fad, og krydr med olivenolie og salt. Bag hele balladen i den varme ovn i 25-30 minutter. 

Skær kålen i kvarte, og steg dem i olivenolie og/eller smør på en stor, varm pande. Steg dem ved middel varme på skærefladerne. De skal ca. have 10 minutter i alt. Krydr med salt. 

Dryp kartoflerne af, og vend dem med olivenolie og salt. Kom dem i fadet med kylling, og lad dem bage med i den varme ovn i de sidste 15-20 minutter, til de er gyldne. 

Server kylling med bagte løg, kartofler og æbler, top med karse, og server med stegt kål til.

Ingredienser

1 pose kartofler
1 stort løg
1 æble
1 pakke kyllingeoverlår u/ben
½-1 spidskål
1 bakke daikon-karse
Olivenolie og havsalt
evt. smør

Se flere opskrifter på Aarstiderne.com

Kend dine rødder. Læs mere om grøntsagerne