Kokkeskolen: Kød og fisk

Kokkeskolen

Sanne fortæller om mørbraden og viser, hvordan du kan tilberede den.
0kommentarer
Flemming fra Mineslund fortæller om fedtmarmorering på et stykke oksefilet.
0kommentarer
Hvordan får man halen ud af en rå jomfruhummer? Morten viser på 18 sekunder...
0kommentarer
Søren viser, hvordan du renser stenbidderrogn.
7kommentarer