Gerickes høst & bålgryde 2009

Aarstiderne: Events og arrangementer Se alle

Gerickes høst & bålgryde 2009

Høstmarked på Krogerup gik blandt andet op i Gerickes gryde.

Vi kogte dagen lang. Ged og lam kogt med krondil, blandede rodfrugter, mirabeller, blommer, grønne hyldebær og fennikelfrø. Kanel, allehånde, merian, salvie. Til sidst røde linser der jævner suppen.
Den simrede dagen lang og der kan spises af den efter 1½ times syden.

Kan du forestile dig hvor meget vi duftede af røg fra bålet og de grillede majs samt fisk:)

Men fantastisk stemning.
Søren E

Ingredienser

Se flere opskrifter på Aarstiderne.com

Kend dine rødder. Læs mere om grøntsagerne